痔主夫とお気楽妻のはなし

鍋以外で食べることがなかった春菊ですが、食物繊維が意外と豊富に含まれる野菜だと聞き、早速買ってきました。


春菊　あまり食べる機会のない野菜というのが正直なところ。
鍋以外にどんな食べ方があるのだろう…って考えてもサッとは浮かんでこないもの。

レシピを検索してみて、胡麻和えに決め早速作ってみました。



ほうれん草の胡麻和えより好きかも。
ビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、カリウムなど結構豊富に含まれているようだし、春菊を使った他のレシピも試してみたくなりました。

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